まずくてほかりました。
暑い時はそうめんが夕食卓に毎回並ぶ。
昨日もいつものように茹でた。
その麺を洗っている時にどうもへん。ぼたぼたしている。
まあいいか～と思いつつ、鉢へ・・・
それを食べたら、アハハ・・・めちゃまずい。
食べれたもんではない。
いつもの麺で、くさってるわけでもなく、どうも茹でた時の温度が
低かったかも・・いつもと違う、火力の弱い方で茹でた。
沸騰してないうちに入れちゃったかも…
こんなこと始めて。主婦歴32年・・・・ε-(￣ヘ￣)┌ ﾀﾞﾐﾀﾞｺﾘｬ…
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コメント
麺類の湯がき方って、易しいようでなかなか難しいですよね
私も最近になってそれを感じることがあります
一度、間違えて、水道の水がかかったら、もう固まってしまって（くっついて）使いものにならなくなったことがありましたヨ・・
湯がく温度も微妙に影響してるんだと思いますヨ
何でも馬鹿にしてはいけないんだなって、事なのねきっと( ＾ω＾ )
投稿： 風子 | 2009年8月27日 (木) 14時19分
さっきコメントしたけど、
投稿できなかったね。
ややっこしいね。
投稿： カメさん | 2009年8月27日 (木) 16時10分
人魚姫さん、何か考え事でもなさってたのでは？
やはり熱湯に入れないとまずいかもしてませんね。
ゆで具合を長年食べて確かめておりましたが、
表記してる時間にタイマーを合わせるようになってから
失敗しなくなりました。やはり研究して時間を決めてることがよくわかりました。
「ほかる」って捨てたという意味？？
投稿： はつ | 2009年8月28日 (金) 14時09分
簡単なことに思ってましたが、
時間や温度が、大切だって始めて気づきました。
お水がかかって、固まって・・・そんなこともあるのね。
そうですね～。ちゃんとやります～。（＾▽＾）
投稿： 人魚姫 | 2009年8月28日 (金) 21時29分
そうですか・・
再投稿ありがとうございます。
どうしちゃったのかしらね。
投稿： 人魚姫 | 2009年8月28日 (金) 21時30分
そうそう、私も食べてたしかめてるんですが、
時間も気おつけてやってるつもりですが・・・
タイマーでやるのが一番ですよね。
「ほかる」は捨てるという意味であってます。
アハハ・・方言なんですね。（＾▽＾）
投稿： 人魚姫 | 2009年8月28日 (金) 21時33分
沸騰した湯じゃないと、そうなる訳かφ(..)
自分がそうめんとか、つけ麺タイプが嫌いなので、この夏も２回茹でただけ
あんな暑い思いして茹でたのに、ほんの数分で食べられてしまうのが気にいらん！（笑）
残った（って、ほとんど残る事は無いけど）のを、味噌汁やにゅう麺にして食べるのは好きなんですけど(^^ゞ
投稿： いもこ | 2009年8月28日 (金) 23時20分
あらあら 残念でしたね～。
うちの主人は素麺が大好きで 夏の昼職は毎日素麺です。
定年退職をして 毎日家にいるのでもう大変でしたわ。
孫たちが おじいちゃんそっくりで 素麺が大好き。
うちに来ると「おばあちゃん 素麺作って」といいます。
素麺を食べる人は涼しいけれど 作る人は暑いですよ～。
投稿： あさがお | 2009年8月29日 (土) 10時54分
すみません 昼食と変換するところ どうしたことか 昼職になっています。
気づかずに投稿した うっかりおばあちゃんで～す。
投稿： あさがお | 2009年8月29日 (土) 10時56分
つけ麺タイプが嫌いなんですね～
暑い中、また夕方は西日があったってなお暑いのですよ。
火を使って料理するのは大変。
汗を流して作った割には、すぐに食べられちゃってね・・
残った面はニュウ麺わがやもやります。
投稿： 人魚姫 | 2009年8月30日 (日) 10時20分
麺から作られるんですね・・・
それは一仕事・・とても美味しいでしょうね。
お孫さんもメンツーになるのは当然のことですよね（＾▽＾）
投稿： 人魚姫 | 2009年8月30日 (日) 10時22分
こんばんは～
ありゃ～
沸騰してないお湯で湯がくとそうなるんですね
やっぱり我慢して食べるって事できないよね。
素麺って結構早い時間で茹で上がるから
わたしは書いてある時間より少し短めにします。
主婦歴が長くてもやっぱり失敗する時はありますよ
人魚姫さんの失敗わたしも良く覚えておかなきゃ。
投稿： きょんたん | 2009年8月30日 (日) 20時59分
＞麺から作られるんですね・・・
＜とんでもありません。素麺は 三輪素麺を買っていますよ。
孫が 素麺を作ってというのは 食べたいという意味で～す。
投稿： あさがお | 2009年8月31日 (月) 22時40分
お久し振り～です
うんうん、主婦暦長くても失敗する事はありますよね。
弘法も筆の誤り～ってところでしょうか～！？（笑）
時間が出来たので、今までの御無沙汰廻りをしておりまぁ～す。（;´▽｀A``
投稿： おちゃめ | 2009年9月 1日 (火) 10時16分
まずくて食べられないものってやっぱあるんだと、
私も思いましたよ。
私もちょっとビックリでした～
投稿： 人魚姫 | 2009年9月 2日 (水) 20時27分
そうでしたか・・・
すいません。はやとちりしちゃいました～。（＾▽＾）
投稿： 人魚姫 | 2009年9月 2日 (水) 20時28分
お久しぶりです~。
結構忙しそうにしてみえましたが・・
時間ができたんですね。
ゆっくりできるとよいですね。
またお邪魔します~
投稿： 人魚姫 | 2009年9月 2日 (水) 20時29分